ETIQUETADO DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS

ETIQUETADO DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS.

El etiquetado de alimentos es el principal medio de comunicación, por una parte entre los productores de alimentos y los consumidores finales. El etiquetado suele ser cualquier documento, bien sea escrito, impreso o gráfico que contiene la etiqueta del alimento,siendo la etiqueta una información que acompaña o se expone cerca durante su venta, se considera etiqueta alimenticia incluso la información empleada en la venta o comerciliación del mismo.
Las normas de etiquetado de alimentación están sometidas al derecho alimentario propio de cada país, no obstante existen organismos internacionales como la FAO (organización específica de la ONU) que armonizan un conjunto de "buenas prácticas" que sirven de referencia común a los países. Las normas no pueden aplicarse porigual a todos los productos, algunos de ellos (como por ejemplo el vino, o los alimentos transgénicos) tienen normativas específicas.

ETIQUETA 1:


Denominación:Camarón seco
Ingredientes:Camarón seco y sal
Cantidad:
Cantidad neta:30grs
Fecha de caducidad:22/04/2009
Conservación:
Empresa:Pesquera Kukulkan S.A de
Modo de empleo:
Lote:
Procedencia:




ETIQUETA 2:


Denominación:Zumo de naranja
Ingredientes:Zumo de naranja procedente de zumo de naranja concentrado.
Cantidad:
Cantidad neta:200ml
Fecha de caducidad:28/09/06
Conservación:una vez abierto conservar en el frigorifico y consumir antes de 6días.
Empresa:
Modo de empleo:
Lote:
Procedencia:



ETIQUETA 3:

Denominación:mantequilla ligeresa
Ingredientes:agua,aceites y grasas vegetales,gelatina,leche desnatada,sal.
Cantidad:
Cantidad neta:250g
Fecha de caducidad:
Conservación:conservar en el frigorifico
Empresa:ligeresa
Modo de empleo:
Lote:
Procedencia:

ETIQUETA 4:

Denominación:
Ingredientes:
Cantidad:
Cantidad neta:
Fecha de caducidad:
Conservación:
Empresa:
Modo de empleo:
Lote:
Procedencia:






ETIQUETA 5:
Denominación:rodajas de merluza a la romana
Ingredientes:merluza,huevo,agua,aceite,almidon de maíz,harina de trigo,sal,dextrosa,leche desnatada,pan rallado,mostaza.
Cantidad:
Cantidad neta:320g
Fecha de caducidad:
Conservación:ultracongelado
Empresa:pescanova
Modo de empleo:
Lote:
Procedencia:

LOS NUTRIENTES.
Los nutrientes son los diferentes compuestos químicos que contienen los alimentos y coinciden básicamente con nuestros componentes corporales.

INORGÁNICOS.
AGUA:El agua es esencial para la vida,forma parte de todos los seres vivos en distintas proporciones.Dependiendo de la especie puede osciliar entre el 60% y el 90% de su peso.
ELEMENTOS MINERALES:Los elementos químicos que forman nuestro organismo,mayoritariamente,son:el carbono,el hidrogeno,el oxigeno y el nitrogeno.Existe otros elementos que se encuentra en menor proporcion pero por ello no dejan de ser menos importantes.

ORGÁNICOS.

HIDRATOS DE CARBONO,AZÚCARES O GLÚCIDOS:Están compuestos por C,H y O, y son solubles en agua.
Disponibles:constituyen una fuente de energía para el organismo.Cada gramo de hidrato de carbono nos proporciona 4kcal.
No disponibles:constituye la fibra dietética.Está compuesta por una serie de moléculas que nuestras enzimas digestivas nos puede desgradar, como la celulosa y las pectinas,presentes en las paredes celulares de los vegetales.
PROTEINAS:Macromóleculas formadas por las sucesivas union de aminoácidos. Hay veinte amonoácidos diferentes en la naturaleza.Ocho de estos que el hombre no puede sintetizar, se denomina esenciales y debemos tomarlos en la dieta.
GRASAS O LÍPIDOS:Están construidos por un grupo de compuestos de la naturaleza química variable,pero que tienen en común su insubilidad en agua.
En los alimentos existe tres tipos de lípidos:fosfolípidos;ácidos grasos como el oleico,linoeleico y linolénico;y grasa,formadas por la unión de una molécula de glicerina con tres de ácido grasos.
VITAMINAS:Son moléculas organicas,de tamaño pequeño y naturaleza química variada,que intervienen en los procesos vitales, y que los organismos no son capaces de sintetizar;por ello deben de aportarlas la dieta. No actuan como fuente de energía.

IDENTIDADES NOTABLES

IDENTIDADES NOTABLES.

Ahora que sabemos como realizar operaciones con polimonios vamos a utilizarlas para obtener algunos resultados muy interesantes .Se denomina identidades notables,y son igualdades que aparecen frecuentemente en matematicas y otras ciencias.

EL CUADRADO DE UNA SUMA.

(a+b)²=a²+2ab+b².

Este resultado suele leerse así:el cuadredo de una suma ees igual al cuadrado del primero mas el doble producto del primero por el segundo mas el cuadrado del segundo.

EL CUADRADO DE UNA RESTA.

(a-b)²=a²-2ab+b².

Este resultado suele leerse asi:el cuadrado de una resta es igual al cuadrado de una resta es igual al cuadrado del primero menos el doble producto del primero por el segundo mas el cuadrado del segundo.

LA SUMA POR DIFERENCIA.

(a+b)·(a-b)=a²- b².

Este resultado suele leerse asi:la suma de dos terminos por su diferencia es igual a la diferencia de sus cuadrados.

Hornachos.

Hornachos es un municipio de España, en la provincia de Badajoz, Comunidad Autónoma de Extremadura.

Situación.

Hornachos, villa de unos 4000 habitantes, está situada en la parte suroeste de Extremadura. El pueblo se encuentra situado en la Sierra Grande, entre dos valles, el de Los Moros y el de Los Cristianos, a una altitud de 534 metros.

Historia.

Asentamiento romano de paso hacia Augusta Emérita y Algange, donde se encontraban termas de recreo romanas. En esa época, recibía el nombre de Fornacis, de ahí uno de sus gentilicios actuales (fornacense). Parte de la población de esta villa salió en el siglo XVII con motivo del bando de expulsión de moriscos dictado por Felipe III. Ésta era una sociedad singularmente musulmana como el resto de las localidades de la provincia de la Orden de Santiago ya que hasta el Siglo XVI fue encomienda. Tras la expulsión entró en decadencia y fue nido de malhechores y contrabandistas que se ocultaban el la población. Muchos fueron los asesinatos y desórdenes públicos que por esta causa se cometieron, por lo que se establecierom en el pueblo fuerzas de seguridad y caballería. Los moriscos fundaron una singular república pirata que trajo a jaque a la corona española y francesa, tanto fue que los moriscos hablaron con sus reales monarcas españoles para volver a su patria chica es decir Hornachos. Hornachos destaca también por haber tenido familias musulmanas que tras la explusion se refugiaron en Marruecos . En aquellas familias podemos citar a la familia Carrion y Vargas que al venir a Marruecos cogieron el nombre de Karioun y Bargach respectivamente .

Actividad económica.

Sector servicios, sobre todo, con una incipiente industria turística rural debido a su inmejorable situación y entorno natural. Actividad agrícola y ganadera, principalmente la cría del cerdo ibérico.

Parajes Naturales.

Se menciona como lugar de interés la SIERRA GRANDE DE HORNACHOS desde 1998 se declara como Zona de especial proteción para las aves (ZEPA).

Escudo

MONUMENTOS DE HORNACHOS

Hito artístico fundamental es la iglesia parroquial de la Purísima Concepción, obra mudéjar reconstruida en tiempos de los Reyes Católicos sobre otra anterior, que constituye una de las creaciones de su estilo más representativas de la región. Presenta estructura basilical de amplia espacialidad, dividida en tres tramos por arcos de ladrillo y cabecera poligonal con cubierta de crucería. La cubierta es de alfarge de madera a dos planos, con soberbia labor de par y nudillo de rica ornamentación, en la que destaca el escudo de Isabel y Fernando. Entre sus contenidos merecen reseñarse el retablo mayor, pieza clasicista del XVII; la talla de la titular, la pila bautismal, primorosa pieza de alabastro obra de Juan Bautista Vázquez el Viejo, pareja de la de Valencia de las Torres; así como un amplio repertorio de azulejerías, pinturas, imágenes, rejerías y otras realizaciones. En el exterior, la mampostería y ladrillo, llama la atención la articulación del edificio sobre la irregularidad del terreno, y sobre todo su atractiva torre fachada de factura mudéjar. La misma se divide en tres cuerpos con variada decoración de ladrillo aplantillado y fábrica encalada, en parte de vocación renacentista, resaltando en particular por su rica composición el campanario, en el que se abren 24 vanos, seis por cada frente. Como remate ostenta chapitel de disposición moderna. Esta iglesia constituye uno de los ejemplos más representativos del estilo mudéjar en Extremadura, habiendo merecido la declaración por parte de la Junta de Extremadura como Monumento de Interés Histórico Artístico.

Iglesia parroquial de la Purísima Concepción

Detalle del convento franciscano de San Ildefonso

Otro hito de relevante significación es el convento franciscano de San Ildefonso, fundado en 1526 por Carlos I, en el que se conserva un rico conjunto de retablos, pinturas y otros contenidos. En su fachada, hoy muy degradada, luce el escudo imperial, teniendo por delante una recoleta plaza de gran sabor ambiental presidida por un viejo crucero. La ermita de San Roque, originaria del siglo XV y foco fundamental para la articulación de la población, fue demolida en 1.982 para levantar en su lugar la nueva casa del Ayuntamiento. Ésta, de arquitectura razonablemente acorde con el entorno, preside la hermosa plaza central del pueblo, la cual se presenta sobreelevada para adaptarse a la fuente pendiente del terreno. Entre esta plaza y la iglesia parroquial se localizan el antiguo Hospital y la Casa del Gobernador, y algo más arriba, la Cilla o Pósito, que alguna interpretación señala como vieja mezquita. Esta interesante obra, capaz para 8.000 fanegas de trigo, se formaliza como una sólida construcción abovedada de ladrillo, en la actualidad muy maltrecha.

Centro devocional de acusada significación es la ermita de los Remedios, originaria del siglo XVI y remodelada en 1892, atractiva realización encalada, rodeada por una hermosa plaza cubierta de palmeras, que constituye uno de los ámbitos más gratos de la localidad. En tan incomparable marco se celebran en Septiembre las Fiestas Patronales.

Componentes de acusada relevancia en Hornachos es el conjunto de sus atractivas fuentes tradicionales, entre las que se cuentan las de Los Moros, Los Cristianos, Palomas, Cuatro Caños, Ribera, San Francisco, Almagrera, Maxicaco, San Roque, Santa, Nueva, etc. En diferente estado de transformación, la mayoría se conservan aún en servicio, luciendo escudos e inscripciones relativas a su construcción, y determinando en todos los casos entornos ambientales de acusado sabor y pintoresquismo. Piezas de gran interés, ya desaparecidas, fueron los dos Pozos de Nieve situados en el baldío de Trasierra.

El castillo se localiza sobre una alta peña que domina el pueblo. Fue fortaleza islámica, y sus restos se aprovecharon en las reformas cristianas. Está fabricado en tábiya, tapial y mampostería y data de los siglos IX al XVI. La fortaleza tuvo dos recintos, aunque el exterior se ha perdido. Del interno perduran muchos restos. Fue zona de poblamiento antiguo. Posteriormente se instaló una puebla fortificada musulmana. Pasó a pertenecer a la orden de Santiago, que lo hizo centro de una Encomienda; aunque mantuvo, durante mucho tiempo, su población musulmana. Alcanzó notable prosperidad en el siglo XVI, como reflejan sus construcciones civiles y religiosas, por lo que la expulsión de los moriscos en el siglo XVII, supuso un duro golpe económico.

En el aspecto paisajístico y ecológico, Hornachos constituye enclave de extraordinario valor como hábitat de múltiples especies de aves y otros componentes de la fauna regional, en el que se distingue una valiosa reserva de buitres leonados. La asociación ADENEX mantiene en este lugar una Reserva Biológica y un Aula de Naturaleza como Centro de Investigación. Cerca de la población se encuentra el Balneario de Los Remedios o Los Castaños, de aguas sulfurosas, ferruginosas y bicarbonatadas sódicas, muy apreciadas por sus propiedades curativas. Determinando otro paraje de notable atractivo natural aparece el embalse de Los Molinos recientemente construido sobre el río Matachel.

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DIA INTERNACIONAL DEL VOLUNTARIADO El voluntariado es un sector de actividad con una enorme incidencia en el desa

DIA INTERNACIONAL DEL VOLUNTARIO.

El voluntariado es un sector de actividad con una enorme incidencia en el desarrollo de las sociedades y colectivos mas desfavorecidos; según algunos estudios, la aportación de este sector supone mas del 85% del PIB a nivel mundial. Son miles las organizaciones que se dedican a las tareas de asistencia a los menos favorecidos, y cientos de miles, los voluntarios que aportan su esfuerzo para la materialización de estas tareas.

Dentro de los programas relacionados con el desarrollo de la sociedad de la información en general y de la lucha contra la brecha digital, la ONU ha reconocido el importante papel que en este segundo campo de actuación desempeña el voluntariado tecnológico (cibervoluntarios), entendiendo por tal el que se dedica a reducir la brecha digital, y que además se sirve de las TIC para desarrollar sus actividades.

El Día Internacional del Voluntariado (DIV) representa una oportunidad para las organizaciones de voluntarios, y para los propios voluntarios, de trabajar de forma conjunta en proyectos y campañas, promoviendo sus contribuciones para el desarrollo económico y social tanto a nivel local como nacional e internacional. Uniendo el apoyo de las Naciones Unidas con mandatos a nivel local, DIV es una oportunidad única para que las organizaciones sin ánimo de lucro, los grupos comunitarios, el sector privado y las organizaciones de voluntarios puedan trabajar conjuntamente para alcanzar metas comunes.

El Día Internacional del Voluntariado para el Desarrollo Económico y Social fue decretado por la Asamblea General de las Naciones Unidas en su Resolución 40/212 el 17 de Diciembre de 1985. Desde entonces, los gobiernos, las Naciones Unidas y las organizaciones civiles se han unido de forma exitosa a los voluntarios de todo el mundo para celebrar este día el 5 de Diciembre.

Los eventos del DIV son generalmente el resultado de la colaboración entre Naciones Unidas, gobiernos, organizaciones civiles, incluyendo organizaciones nacionales e internacionales de voluntarios, y particulares comprometidas con la causa. A menudo también toman parte representantes de los medios de comunicación, del mundo académico, fundaciones, sector privado, grupos religiosos y organizaciones deportivas y de ocio.

PERSONAJES DE EXTREMADURA

FERNANDO III:

Hijo de Alfonso IX de León y Berenguela, que a su vez era hija de Alfonso VIII, Rey de Castilla. Fue el responsable de la unión definitiva de los estados de León y Castilla, conformando así, el actual Castilla y León.
Este personaje es recordado con un muy buen Rey, supo conquistar Córdoba, Murcia, adentrándose mas en terrritorios musulmanes tomó Jaén, hizo lo propio con Guadalquivir, Carmona y Sevilla, posteriormemnte arasó con Arcos, Medina-Sidonia, San Lúcas, Jerez y Cádiz
Un Rey gobernante distinto, con un buen manejo politico y llamativa sensibilidad social, además de un estratégico militar.
Fomentó la construcción de catedrales y diversas joyas de la arquitectura de la edad media, dejando un legado invaluable.

FERNANDO II DE LEÓN.

Sucedió a su padre, el emperador Alfonso VII,quien lo convirtió en el rey de León,hijo también de Doña Berenguela,nieto materno del conde de Barcelona Ramón Berenger.
Debido a su mal manego y conducta obsesiva en parte alimentada por el asedio a las tierras de su propio hermano SanchoIII,a la que nunca pudo acceder,a

EL SIDA

EL SIDA.

Es la enfermedad que se desarrolla como consecuencia de la destrución progresiva del sistema inmunitario,producida por un virus desubrierto en 1983 y denominado Virus de la Inmunodeficiencia Humana ( VIH ) la definen algunas de estas aficciones: ciertas infeciones,proceso tumorales,estado de destrución severa o una afectación importante de la inmunidad.

TRANSMISIÓN:

Las tres vias principales de transmisión son: la parenteral ( transfusiones de sangre,intercambios de jeringillas entre drogadistos,intercambio de agujas intramusculares),la sexualidad ( bien sea homosexual masculina o heterosexual) y la materno-filial ( transplacentaria, antes del nacimiento,en el momento del parto o por la lactancia después).

PORTADORES Y ENFERMOS DE SIDA.

Se llama portador a la persona que, tras adquirir la infección por el VIH, no manifiesta síntomas de ninguna clase. Se llam enfermo de SIDA al que padece alguno de los procesos antedichos ( infecciosos, tumorales,etc.), con una precariedad inmunológica importante.

CURA.

La erradicación del VIH en los pacientes infectados no parece posible co los tratamientos actuales.Propiamente hablando, hoy el SIDA es incurable. Sin embargo, muchos de los procesos oportunistas que comprometen la vida de los pacientes con SIDA tienen tratamientos eficaz. Además, la administración de fármacos anti-retrovirales ha permitido alargar considerablemente la supervivencia de los sujetos seropositivos, de manera que la enfermedad se ha convertido en un proceso crónico.
A pesar del amplio desarrollo que ha alcanzado la investigación de esta enfermedad en los últimos años, no parece aún cercana la posibilidad de disponer de una vacuna eficaz.